PESCE SPADA decapitato eviscerato

con pelle congelato

INFORMAZIONI d’origine e rintracciabilità presenti in etichetta (come da D.M. 27/03/02) DENOMINAZIONE SCIENTIFICA METODO DI PRODUZIONE ZONA DI CATTURA N° ZONA FAO CORRISPONDENTE Xiphias gladius  Pescato  Atlantico Orientale (Nord - Centro -Sud)   27, 34, 47       Atlantico Sud Occidentale   41       Oceano Pacifico   51, 57       Oceano Indiano  61, 67, 71, 77, 81, 87

PESI / PEZZATURE / GLASSATURA / FORMATI di confezionamento ed imballaggio disponibili TIPO DI IMBALLAGGIO/ CONFEZIONAMENTO PESO NETTO CONFEZIONE IMBALLAGGIO SECONDARIO PESO NETTO CARTONE CARTONI x PALLET Sacco / busta in bulk  kg - 10 /10-30 / 30-50 / 50-70  Tote / Box  variabile     PRESENTAZIONE FORMA TRANCE PEZZATURA % GLASSATURA POSSIBILI FORMA SEZIONE Con pelle       0/ 5%

VALORI NUTRIZIONALI - valori medi per 100 g di prodotto Valore energetico Kj   409   Valore energetico Kcal   97   Proteine g   17.38   Carboidrati g   0.2   Grassi g  2.97